เสาวรสกับสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ

เสาวรสกับสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ
คุณเชื่อหรือไม่ว่าผลไม้ชนิดนี้สามารถทานได้แต่ผลอย่างเดียว ไม่สามารถทานในส่วนของต้นสดได้ เพราะ มีสารพิษอันตราย ถ้าหากใครทานต้นสดของผลไม้ชนิดนี้จะมีอันตรายถึงขั้นเสียชีวิต ผลไม้ที่ว่านี่ก็คือเสาวรส ในเสาวรสนั้นก็มีคุณประโยชน์มากมายไม่แพ้ผลไม้ทั่วๆ ไปเลย
เสาวรส เป็นผลไม้ทรงกลม ผลอ่อนจะมีสีเขียว แต่ถ้าสุกแล้วจะมีหลายสี คือ สีม่วง สีเหลือง และสีส้ม ซึ่งแต่ละสีจะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์นั้นๆ ในผลของเสาวรสนั้นจะมีเมล็ดจำนวนมาก มีกลิ่นคล้ายฝรั่งสุก รสชาติจะออกเปรี้ยว แต่บางสายพันธุ์จะมีรสชาติอมหวานด้วย
เสาวรสมีประโยชน์หลายอย่างทั้งช่วยในเรื่องของการบำรุงผิวพรรณให้สดใส ชะลอริ้วรอยก่อนวัย ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้เสาวรสยังช่วยปรับสมดุล และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยในการบำรุงสายตา เพราะว่าในเสาวรสมีวิตามินที่ชื่อว่าวิตามินเออยู่ด้วยนี่เอง หากนำเสาวรสมาคั้นเป็นเครื่องดื่ม จะมีส่วนช่วยให้ร่างกายสดชื่น ช่วยให้หลับสบายมากยิ่งขึ้น นอกจากวิตามินเอแล้ว เสาวรสยังมีวิตามมินบี 2 ที่มีส่วนช่วยบำรุงเล็บมือ เล็บเท้าและเส้นผม มีส่วนช่วยให้เล็บ และผมแข็งแรง ในเสาวรสนั้นยังมีแคลเซียมที่ช่วยในเรื่องของการบำรุงกระดูก ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคกระดูกเสื่อม และยังช่วยในเรื่องการเปลี่ยนไขมันให้เป็นพลังงาน และช่วยเผาผลาญไขมันด้วย เพราะในเสาวรสมีแร่ธาตุที่มีชื่อว่าแมกนีเซียมยังไงหล่ะ
ส่วนใหญ่คนจะนิยมทานเสาวรสแบบสดๆ หรือนำไปทำเป็นเครื่องดื่ม แต่คุณรู้หรือไม่ว่า เสาวรสยังสามารถนำไปประกอบเป็นอาหารคาว อย่างเช่น นำยอดเสาวรสไปทำแกง หรือจิ้มทานกับน้ำพริก นอกจากนี้ยังทำเป็นอาหารหวานได้อีกด้วย เช่น แยม เยลลี่ และไอศกรีม เป็นต้น

Leave a Reply