Monthly Archives: October 2007

เงาะกับสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ

เงาะกับสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ
เงาะมีชื่อทางภาษาอังกฤษว่า Rambutan นับได้ว่าเป็นผลไม้ไทยแท้ จัดอยู่ประเภทเดียวกันกับลิ้นจี่ ที่มีรสชาติอร่อย เป็นเอกลักษณ์ มีปลูกมากทางภาคใต้ สามารถหารับประทานได้แทบทุกฤดู เนื่องจาก เงาะเป็นผลไม้เมืองชื้น ร้อนชื้น จะให้ผลผลิตดี ส่วนพันธุ์เงาะที่นิยมปลูกกันมากที่สุดในประเทศไทยคือ เงาะโรงเรียน ปลูกได้ดีทางภาคใต้ จังหวัดสุราษฏร์ธานี

วิธีการสังเกตเงาะที่ผลสวยและสด ภายนอก เงาะ จะมีผลสีแดงสด กลมสวย ขนไม่แห้ง โดยผลเงาะจะออกผลเป็นพวงๆ ขนาดของผลเงาะแต่ละลูกจะมีขนาดเท่ากัน หรือใกล้เคียงกัน โดยภายในผลเงาะเมื่อแกะเปลือกมาแล้วจะฉ่ำน้ำ แต่ไม่เยอะจนเกินไป และมีเนื้อหนา ไม่ติดเม็ดที่อยู่ด้านในมากเกินไป

เงาะนับว่าเป็นผลไม้ที่มีดีต่อสุขภาพ ไม่แพ้ผลไม้ชนิดอื่นๆ ในผลเงาะมีวิตามินซีสูง ช่วยสร้างเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย การรับประทานเงาะบ่อยๆ ทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันต่อโรคหวัด ระดับธรรมดา รวมถึงในผลเงาะยังมี แคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อของเซลล์กระดูกและฟัน แข็งแรง และยังมีวิตามินอีกหนึ่งชนิดคือ โพแทสเซียม ที่ช่วยขับของเสีย หรือ ขจัดของเสียออกจากร่างกาย รวมไปถึงยังมีแมกนีเซียมที่ช่วยรักษาระดับหารเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ

นับได้ว่าผลไม้คู่เมืองไทย อย่างเงาะ เป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย และเป็นผลไม้สุขภาพ อีกทั้งราคาประหยัด เหมาะสำหรับทุกๆคน ซึ่งในปัจจุบัน หากไม่ใช่ฤดูของเงาะ ตามห้างสรรพสินค้า ก็ยังมีเงาะกระป๋อง รสชาติกลมกล่อมวางขาย สำหรับผู้ที่ชอบทานเงาะ ก็ลองซื้อมาติดบ้านแช่ตู้เย็นไว้กินยามว่างจะช่วยดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดีทีเดียวค่ะ