Monthly Archives: December 2007

เชอร์รี่ ผลไม้เพื่อสุขภาพ

เชอร์รี่ ผลไม้เพื่อสุขภาพ
หลายๆท่านคงคุ้นเคยกับผลไม้สีสดใส ทั้งสีแดง สีแดงสด สีแดงอมม่วง สีส้ม และสีเหลือง นั่นก็คือ เชอร์รี่ ที่เป็นผลไม้โปรดของเราๆนั่นเองค่ะ วันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับเชอร์รี่ให้มากและละเอียดขึ้นค่ะ
เชอร์รี่ เป็นพืชที่อยู่ในสายพันธุ์ Rosaceae ซึ่งอยู่ในประเภทเดียวกับ ลูกท้อ, ลูกพลัม, ลูกพรุน เป็นต้น
ลักษณะทั่วๆไปของเชอร์รี่ที่สังเกตได้ง่าย มีดังนี้ค่ะ
– เชอร์รี่ มีผลกลม ขนาดเล็ก หลากสี(ตามที่กล่าวไปแล้วข้างต้น) โดยขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่นำมาปลูกค่ะ
– เชอร์รี่ แบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ คือ เชอร์รี่แบบหวาน และ เชอร์รี่แบบหวานอมเปรี้ยวนิดๆ
– เชอร์รี่มักนิยมปลูกในทวีปยุโรป, ทวีปอเมริกา, ทวีปออสเตรเลีย หรือแม้กระทั่งในทวีปเชีย(ประเทศญี่ปุ่น) สาเหตุที่นิยมปลูกในทวีปเหล่านี้ก็เนื่องมาจากเชอร์รี่ชอบอากาศเย็นมากที่สุดค่ะ
สรรพคุณและประโยชน์หลักๆของเชอร์รี่มีอยู่หลากหลายทีเดียวค่ะ แต่จะมีอะไรบ้างนั้น เราไปติดตามกันค่ะ
– เชอร์รี่ มีสรรพคุณในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานให้มีค่าลดลงได้
– สารแอนโทรไซยานินในผลเชอร์รี่ มีคุณสมบัติที่ช่วยในการล้างพิษในร่างกายได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังช่วยเป็นเกราะป้องกันให้เราห่างไกลจากโรคหัวใจและโรคมะเร็งได้อีกด้วยค่ะ
– สำหรับผู้ที่เป็นหวัดอยู่บ่อยๆ (รวมถึงอาการแพ้ต่างๆ) เราแนะนำให้เพิ่มเชอร์รี่เข้าไปในแต่ละมื้ออาหารเลยค่ะ เนื่องจากในผลเชอร์รี่นั้น มีสารที่ช่วยลดการเกิดอาการแพ้และอาการหวัดได้เป็นอย่างดีทีเดียวค่ะ
– คุณสาวๆที่อยากมีผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส ก็แนะนำให้รับประทานเชอร์รี่เช่นกัน เพื่อคุณสมบัติของเชอร์รี่อีกอย่างหนึ่ง ก็คือ ลดการผลิตเม็ดสีหมองคล้ำ(เมลานิน) และ ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระได้อีกด้วยค่ะ
เห็นไหมล่ะคะว่าเชอร์รี่ แม้จะเป็นเพียงผลไม้ผลเล็กๆ แต่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายทีเดียวค่ะ