Monthly Archives: January 2009

แอปเปิ้ลกับสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ

แอปเปิ้ลกับสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ
ในปัจจุบันคนส่วนใหญ่หันมาสนใจสุขภาพกันมากขึ้น “แอปเปิ้ล” ถือเป็นราชินีแห่งผลไม้เพื่อสุขภาพ มีลักษณะผลอวบ รสชาติอร่อย หวานกรอบ มีสีสันน่ารับประทาน แล้วยังมีคุณประโยชน์ที่สูง แอปเปิ้ลมีหลายพันธุ์แต่ละพันธุ์มีสีที่แตกต่างกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าแต่ละสีมีประโยชน์อย่างไรกันบ้าง
1. แอปเปิ้ลแดง หาซื้อได้ง่าย มีขายตามท้องตลาดมากกว่าสีอื่นๆ มีจุดเด่นคือ มีสารแอนตี้ออกซิแดนต์มากที่สุด ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยในเรื่องของการบำรุงผิวพรรณและช่วยชะลอริ้วรอยต่างๆ
2. แอปเปิ้ลชมพู สายพันธุ์ที่เราคุ้นเคยคือ แอปเปิ้ลพันธุ์ “Fuji” สามารถหาซื้อได้ง่ายเช่นกัน จุดเด่นของแอปเปิ้ลสีนี้คือ มีสารฟิโนลิก ที่ช่วยลดปัญหาการเกิดฝ้า จุดด่างดำและชะลอความแก่ แล้วยังมีสารฟลาโวนอยด์ช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินซี ทำให้สามารถรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้
3. แอปเปิ้ลเขียว สีนี้จะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เหมาะอย่างมากสำหรับคนลดน้ำหนัก เพราะ มีน้ำตาลน้อยกว่าแอปเปิ้ลสีอื่นๆ แล้วยังมีอิลาสตินและคอลลาเจนที่ช่วยบำรุงให้ผิวดูชุ่มชื้นและยืดหยุ่นได้ดี
4. แอปเปิ้ลเหลือง จุดเด่นที่แตกต่างจากแอปเปิ้ลสีอื่นๆ คือ มีสารเคอร์เซตินที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และต้อกระจก เป็นต้น
เวลาสาวๆ ทานแอปเปิ้ล อย่าปอกเปลือกทิ้ง แล้วทานแต่เนื้อด้านในของแอปเปิ้ลอย่างเดียวหละ เพราะเปลือกของแอปเปิ้ลเองก็ให้ประโยชน์สูงไม่ต่างกับเนื้อของมันเลย เปลือกจะมีสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยกำจัดสารพิษในร่างกายของเราได้ รู้อย่างนี้แล้วอย่าลืมทานแอปเปิ้ลอย่างน้อยวันละ 1 ลูกกันนะคะสาวๆ