Monthly Archives: June 2015

มะตูมกับสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ

มะตูมกับสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ
หลายๆท่านคงเคยลิ้มลองน้ำสมุนไพรที่มีให้เลือกอยู่หลากหลาย หนึ่งในนั้นที่ผู้อ่านชื่นชอบเป็นชีวิตจิตใจ ก็คือ น้ำมะตูม หลายท่านอาจจะเคยดื่มแต่น้ำมะตูม ดังนั้น ในวันนี้เราจะพาท่านไปทำความรู้จักกับผลมะตูมกันค่ะ
มะตูม มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอินเดียโดย ถือเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ของพระศิวะ(สำหรับผู้นับถือศาสนาฮินดู) สำหรับบ้านเรานั้นมีความเชื่อว่าใบมะตูมนั้นสามารถนำมาใช้ป้องกันภูตผีปิศาจ เสนียดจัญไรได้อีกด้วยนะคะ
ลักษณะทั่วๆไปของมะตูมที่สังเกตุได้ง่าย มีดังนี้ค่ะ
ผลมะตูม มีลักษณะคล้ายผลทับทิม ผิวเรียบ เปลือกมีสีเหลืองแก่ หนาและแข็ง
สรรพคุณและประโยชน์หลักๆของมะตูมมีอยู่หลากหลายทีเดียวค่ะ แต่จะมีอะไรบ้างนั้น เราไปติดตามกันค่ะ
– นำมาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อลดอาการกระหาย โดยสามารถนำไปรวมกับสมุนไพรอื่นๆก็ได้ค่ะ
– ผลมะตูมเมื่อโตเต็มที่แล้ว สามารถนำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ นำไปตากแห้งแล้วจึงนำมาคั่วด้วยไฟอ่อนๆให้เหลือง แล้วจึงนำมาต้มรับประทานเพื่อบรรเทาอาการท้องเดิน, ท้องร่วง ตลอดจนโรคลำไส้เรื้อรังในเด็กๆได้อีกด้วย
– ผลมะตูมที่แก่จัดแต่ยังไม่สุกเต็มที่ นิยมนำมาเชื่อมทำเป็นขนมหวาน มีคุณสมบัติในการบำรุงกำลัง ขับลมในช่องท้อง และบำรุงธาตุได้อีกด้วย
– ผลมะตูมที่สุก นิยมนำมารับประทานเพื่อช่วยในการระบายการขับถ่าย รับประทานได้ทุกเพศทุกวัย
– รากของผลมะตูม มีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการหืดหอบ,บรรเทาอาการไอ, ลดไข้, บรรเทาอาการไข้จับสั่น และช่วยขับลมในช่องท้องได้เช่นกัน

4 อาหารผิวที่คุณควรซื้อไว้รับประทาน

4 อาหารผิวที่คุณควรซื้อไว้รับประทาน

ทุกวันๆ เซลล์ผิวของเราจะถูกสร้างจากชั้นในสุดออกมายังด้านนอก และคุณภาพความสมบูรณ์ของเซลล์ผิวนั้น ก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพอาหารที่เราทานเข้าไป ซึ่งอาหารมีผลต่อการเกิดริ้วรอยและผิวที่หย่อนคล้อยโดยตรง… ผิวคุณจะสวยหรือไม่ ก็ขึ้นอยู่กับอาหารผิวนั่นเอง แต่การซื้ออาหารผิวก็ควนจะเลือกให้ดีและเหมาะกับตัวเองที่สุด

1. ผัก ผลไม้
อาหารผิวกลุ่มนี้ ได้แก่ ส้ม มะนาว มะละกอ สตรอเบอร์รี่ บรอคเคอร์รี่ ดอกกะหล่ำ ผักโขม เป็นต้น ซึ่งเป็นกลุ่มผัก ผลไม้ ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่จะให้ช่วยร่างกาย ต่อสู้กับมลภาวะจากสิ่งแวดล้อมได้เต็มที่ นอกจากนี้ การทานผักสดนั้น ร่างกายจะได้รับเอนไซม์ หรือแร่ธาตุวิตามินต่างๆ อาทิ ใน บร็อคโคลี่ ดอกกะหล่ำ ขึ้นฉ่าย แครอท คะน้า ซึ่งสารอาหารจากอาหารผิวต่างๆ เหล่านี้จะช่วยให้ร่างการซึมซับสารอาหารต่างๆได้ดี และกำจัดของเสียได้อย่างยอดเยี่ยมอีกด้วย

2. ผักที่มีเบต้าแคโรทีน
พบได้ในฟักทอง แครอท แตงโม แคนตาลูป มะเขือเทศสุก ฝรั่ง ผักโขม ผักกลุ่มนี้จะมี เบต้าแคโรทีน หรือวิตามินเอ ซึ่งเป็นตัวช่วยเสริมสร้างเซลล์ผิว และซ่อมแซมเซลล์ที่ถูกแสงแดดทำลาย และช่วยต่อต้านการเกิดมะเร็งผิวหนังด้วย ที่นับเป็นอาหารผิวชั้นดี ซึ่งผักเหล่านี้ถ้าไม่นำมาประกอบอาหาร บางอย่างสามารถนำมาทำเป็นน้ำปั่นเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย

3. วิตามิน
เราสามารถพบอาหารผิวที่มีวิตามินซีมากๆ จากฝรั่ง ส้ม สับปะรด และมะขามป้อม ซึ่งแต่ละชนิดเป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจน และปกป้องเซลล์ผิวจากการถูกทำลายได้เป็นอย่างดี

4. กรดไขมันจำเป็นตระกูลโอเมก้า-3
เราสามารถรับอาหารผิวดีๆ กลุ่มนี้ได้จากปลาทู ปลาทะเลทั่วไป สาหร่าย หรือในน้ำมันถั่วเหลือง หากได้สารเหล่านี้ จะทำให้ผิวชั้นนอกแข็งแรง สามารถเก็บความชุ่มชื่นไว้ในผิวได้ดี ผิวจึงไม่แห้งนั่นเอง

นอกเหนือจากอาหารผิวแล้ว อย่าลืมดื่มน้ำมากๆ เพราะน้ำทำให้มีสุขภาพผิวที่ดี เซลล์ผิวที่สมบูรณ์จะอวบอิ่มไปด้วยน้ำ ซึ่งหมายถึงผิวจะดูสดใส เต่งตึงนั่นเอง เคล็ดลับง่ายๆ นำไปใช้กันได้เพื่อผิวสวยๆ ของคุณนะคะ

สาลี่ ผลไม้มากประโยชน์

สาลี่ ผลไม้มากประโยชน์
สาลี่นั้นเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวาน แต่ถึงอย่างนั้นสาลี่ก็ต้องมีวิธีการทานเหมือนกัน การที่เราจะทานสาลี่ให้มีประโยชน์มากที่สุดนั้นจะต้องทานในตอนที่เราอิ่มแล้ว และการทานสาลี่ก็ต้องเคี้ยวให้ละเอียดด้วย ที่สำคัญเลยคือไม่ควรทานสาลี่เกินวันละลูก สำหรับผู้ที่ท้องเดิน ท้องร่วง หรือผู้ที่เพิ่งคลอดนั้นไม่ควรรับประทานสาลี่
ในสาลี่นั้นช่วยในเรื่องของการคลายร้อนหรือเรียกว่าดับร้อนภายในร่างกาย เพราะว่าสาลี่นั้นถ้าพูดตามหลักคือเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น สาลี่ช่วยในการทำให้ร่างกายแข็งแรง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย สำหรับใครที่มีความเครียดนั้นยิ่งต้องทานสาลี่เพราะว่าในสาลี่มีส่วนช่วยให้ผูที่มีความเครียดรู้สึกผ่อนคลายหรือมีฤทธ์ช่วยระงับประสาท ทำให้ร่างกายสดชื่น เป็นเหมือนการกระตุ้นจิตใจ ในรสชาติของสาลี่นั้นมีรสชาติหวาน ความหวานของสาลี่จะปรับเป็นน้ำตามทำให้ร่ายกายนั้นนำเอาน้ำตาลจากสาลี่ไปใช้ได้ในทันที ทำให้ร่างกายไม่รู้สึกหิว เหมาะกับหลายๆ คนที่ต้องการที่จะลดน้ำหนัก ในเรื่องของการบำรุงหัวใจสาลี่ก็มีประโยชน์มากในเรื่องของการฟอกเลือดให้เลือดสะอาด ทำให้หัวใจนำเลือดขึ้นไปทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้สาลี่ยังมีส่วนช่วยในเรื่องโรคโลหิตจางและวัณโรค รวมทั้งยังช่วยบรรเทาอาการไอ เพราะสาลี่เป็นผลไม้ที่ให้ความชุ่นชื้นกับลำคอและปอด ช่วยละลายเสมหะได้อีกด้วย
ในสาลี่เป็นผลไม้ที่ให้คุณประโยชน์หลายอย่าง แต่ก็ควรทานแต่พอดี เพราะผลไม้ที่ให้คุณก็อาจให้โทษได้ ในสาลี่มีสรรพคุณที่สำคัญทั้งการฟอกเลือกในสะอาด และยังช่วยทำให้ร่างกายสดชื่นด้วยค่ะ